Recette carrÉ d'agneau au porto

MOUTON

Ingrédients carrÉ d'agneau au porto

  • 1 carré de 6 côtes d'agneau
  • 10 cl de porto
  • 3 pommes
  • 50 g de lardons
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 20 g de beurre

Préparation carrÉ d'agneau au porto

1 On fait mariner la viande dans le porto durant une journée.

2 On pèle les pommes que l'on émince;

3 On fait dorer les lardons au beurre, puis on ajoute les pommes et on laisse cuire une minute.

4 On allume le four sur th 7, on égoutte la viande que l'on enduit d'huile d'olive, on le met dans un plat huilé, on assaisonne, on ajoute le mélange lardons et pommes et on arrose de porto ayant servi à faire mariner la viande. On enfourne 20 minutes.

Commentaires pour la recette carrÉ d'agneau au porto

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour carrÉ d'agneau au porto