600 g d'épaule de Mouton désossée,
1/2 oignon,
2 Gousses D'ail,
1 c à soupe de Curry,
2 c à soupe de Jus De Citron,
1/4 de verre d'huile,
4 tranches de Citron,
1 pincée de sucre
1 On fait mariner la viande en petits cubes dans un mélange l'oignon haché, Ail pilé, Curry, Jus De Citron, et huile.
2 On les pique sur les brochettes en mettant une rondelle de Citron à l'extrémité, on assaisonne, on sucre et on fait griller en arrosant de marinade durant 10 minutes environ.
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