Recette brochettes d'agneau

MOUTON

Ingrédients brochettes d'agneau

  • 1 kg d'épaule d'agneau
  • 4 c à soupe de Sauce Soja
  • une pincée de sucre
  • 2 c à Café dc coriandre
  • 3 échalotes
  • 3 gousses d'ail

Préparation brochettes d'agneau

1 On détaille la viande en cubes, on la met dans la Sauce Soja sucrée et agrémentée d'échalotes et Ail pilé et de coriandre en poudre, durant une heure.

2 On pique les morceaux sur les brochettes que l'on fait cuire 6 minutes par face environ.

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