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Ingrédients Brochettes D'agneau :

1 kg d'épaule d'agneau,
4 c à soupe de Sauce Soja,
une pincée de sucre,
2 c à Café dc coriandre,
3 échalotes,
3 gousses d'ail

Recette Brochettes D'agneau :

1 On détaille la viande en cubes, on la met dans la Sauce Soja sucrée et agrémentée d'échalotes et Ail pilé et de coriandre en poudre, durant une heure.


2 On pique les morceaux sur les brochettes que l'on fait cuire 6 minutes par face environ.

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