Recette brochettes d'agneau
Ingrédients brochettes d'agneau
- 1 kg d'épaule d'agneau
- 4 c à soupe de Sauce Soja
- une pincée de sucre
- 2 c à Café dc coriandre
- 3 échalotes
- 3 gousses d'ail
Préparation brochettes d'agneau
1 On détaille la viande en cubes, on la met dans la Sauce Soja sucrée et agrémentée d'échalotes et Ail pilé et de coriandre en poudre, durant une heure.
2 On pique les morceaux sur les brochettes que l'on fait cuire 6 minutes par face environ.