Recette brochettes À l'orientale
Ingrédients brochettes À l'orientale
- 600 g d'épaule d'agneau désossée
- 4 cs d'huile d'olive
- 3 cs de Jus De Citron
- 1 oignon
- thym
- laurier
Préparation brochettes À l'orientale
1 On découpe la viande en morceaux, on les met dans l'huile d'olive, le Jus De Citron, l'oignon haché et l'assaisonnement, on fait reposer deux bonnes heures.
2 On égoutte et on pique la viande sur des brochettes, on les passe dans le thym et dans le laurier émiettés, et on fait dorer les brochettes en arrosant de marinade régulièrement.