Recette brochettes À la marocaine
MOUTON SEMOULE CUISINE MAROCAINE
Ingrédients brochettes À la marocaine
- 600 g de Mouton
- 1 dl d'huile
- poivre en grains
- 1 cuillère à Café de safran
- 1 cuillère à soupe de persil haché
Préparation brochettes À la marocaine
1 On détaille le Mouton en gros morceaux.
2 On confectionne une marinade avec l'huile d'olive, 4 grains de poivre pilés, le safran, le persil émincé, on y fait mariner la viande.
3 On pique la viande sur les brochettes, on assaisonne et on fait griller.