Recette brochettes À la marocaine
Ingrédients brochettes À la marocaine
- 800 g d'épaule d'agneau découpée en morceaux
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 2 pincées de poivre de Cayenne
- 1 cuillère à Café de cumin
- 1 gros oignon
- 1 Poivron rouge'>Poivron Rouge
- 4 petites tomates
Préparation brochettes À la marocaine
1 On détaille le Poivron en cubes.
2 On épluche l'oignon que l'on découpe en quartiers, on détache les lamelles.
3 On pique la viande, les Oignons et les Poivrons sur les brochettes, que l'on saupoudre avec les épices. On les arrose d'huile et on les fait dorer avec les Tomates poivrées et découpées en deux.