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Ingrédients Moules MariniÈres :

2 kg de Moules pour une entrée 3 à 4 kg pour un plat,
1 oignon,
30 g de beurre,
2 dl de vin blanc sec,
poivre,
persil,
thym,
laurier

Recette Moules MariniÈres :

Nettoyez les Moules.

Emincez les Oignons, et faites les suer dans une casserole avec un peu de beurre.


Ajoute les Moules, et versez la bouteille de vin blanc pour recouvrir.

Assaisonnez avec sel poivre, et bouquet garnis.


Mélangez le tout, et laissez cuire 8 min.

Lorsque vous voyez les Moules s'ouvrir, c'est qu'elles sont cuites.


Retirez alors la casserole du feu, et servez les Moules marinières.

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