Recette moules farcies au beurre de noisettes

MOULES

Ingrédients moules farcies au beurre de noisettes

  • 2 douzaines de Moules cuites et décoquillées
  • 3 Gousses D'ail
  • 1 échalote
  • une poignée de noisettes
  • cerfeuil
  • 250 g de beurre
  • 1 c à soupe de crème fraîche

Préparation moules farcies au beurre de noisettes

1 On fait cuire les Moules.

2 On mixe ensemble l' Ail et l'échalote épluchés avec les noisettes et le cerfeuil.

3 On y ajoute le beurre ramolli, ainsi que la crème et l'anis, on assaisonne.

4 On en garnit les Moules, que l'on enfourne à température moyenne durant 10 minutes.

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