Recette caviar d'aubergines

AUBERGINES EN SALADE

Ingrédients caviar d'aubergines

Préparation caviar d'aubergines

1 On fait dorer les Aubergines au four.

2 On retire la peau, on mixe la chair ainsi que celle que la Tomate épluchée.

3 On ajoute l' Ail pilé, l'huile d'olive, on assaisonne, et on déguste sur des tranches de Pain.

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