Recette moules a la provenÇale

MOULES

Ingrédients moules a la provenÇale

  • 2 kilos de Moules
  • 2 dl de vin blanc sec
  • 500 g de Tomates
  • 3 Gousses D'ail
  • une noix de beurre
  • un oignon
  • du sel
  • du poivre
  • bouquet garni

Préparation moules a la provenÇale

Nettoyez les Moules.

Préparez une grande casserole d'eau avec l'oignon coupé en morceaux, la moitié du vin blanc, et assaisonnez.

Plongez les Moules pour les cuire jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent.

Pendant ce temps, écrasez l' Ail, et faites le suer dans le beurre. Ajoutez les Tomates coupées en dés, assaisonnez. Mouillez avec le reste de vin blanc, et laissez réduire à feu doux.

Egouttez les Moules, et nappez les avec la sauce provençale.

Commentaires pour la recette moules a la provenÇale

Miam

Délicieuse recette!!! J\'ai adoré et mon mari aussi.

bouba

moules à la provençale

très bonne recette j'ai simplement rajouter une bric de crème légère qui donne une sauce moins rouge et plus onctueuse 5/5

mouchon

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