Recette tarte aux abricots

ABRICOTS

Ingrédients tarte aux abricots

  • 250 g de pâte feuilletée
  • 800 g d' Abricots
  • 100 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 100 g de poudre d'amande
  • 2 oeufs
  • 1 CS de farine
  • 2 CS de miel

Préparation tarte aux abricots

Roulez la pâte, et tapissez un moule beurré.

Faites la cuire 10min à 180° en piquant le fond.

Pendant ce temps, lavez les Abricots, puis ôtez les noyaux.

Travaillez le sucre avec le beurre dans un saladier, ajoutez la poudre d'amandes et les oeufs.

Travaillez l'appareil, puis nappez le fond de tarte avec.

Déposez ensuite les demi Abricots sur la préparation, puis enfournez à nouveau pendant 45min à 120°.

En fin de cuisson, nappez le dessus de la tarte avec le miel (diluez le si nécessaire).

Laissez refroidir.

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