Recette potage À la morue
Ingrédients potage À la morue
- 1 morceau de Morue salée
- 1 kg de Pommes De Terre
- 4 blancs de Poireaux
- 1 cuillerée d'huile
Préparation potage À la morue
1 On plonge la Morue deux bonnes heures dans de l'eau froide pour la dessaler.
2 On fait cuire ensemble dans une cocotte d'eau froide les Poireaux en morceaux, les Pommes De Terre en tranches, la Morue et un peu d'huile d'olive.
3 On poivre fortement, et on fait cuire une heure à petit feu.