Recette beignets comme À alger

1 On bat ensemble la farine, les oeufs et le sel pour obtenir une pâte à beignets, on ajoute un verre d'eau.

2 On émiette la Morue, on l'ajoute à la pâte, on assaisonne si nécessaire, éventuellement avec un peu de piment.

3 On forme des beignets à la cuillère, que l'on fait frire sur les deux faces, et on les égoutte sur du papier absorbant.

4 On déguste le tout arrosé de Jus De Citron.