Recette merlans en papillotes
Ingrédients merlans en papillotes
- Pour 6 personnes: 6 merlans
- 12 feuilles de laitue
- 10 g de crème fraîche
- 3 Citrons
- 2 c à Café de paprika
- 6 brins de thym
- sel
- poivre.
Préparation merlans en papillotes
1 On mélange le jus des Citrons et quelques zestes, avec la crème, le paprika. On assaisonne.
2 On nettoie l'intérieur des merlans sans les fendre. On y insère du thym et une cuillerée de crème, on les enduit avec la préparation.
3 On les place dans de l'aluminium, et on enfourne à four chaud 20 minutes.