Recette merlans en papillotes

MERLAN

Ingrédients merlans en papillotes

  • Pour 6 personnes: 6 merlans
  • 12 feuilles de laitue
  • 10 g de crème fraîche
  • 3 Citrons
  • 2 c à Café de paprika
  • 6 brins de thym
  • sel
  • poivre.

Préparation merlans en papillotes

1 On mélange le jus des Citrons et quelques zestes, avec la crème, le paprika. On assaisonne.

2 On nettoie l'intérieur des merlans sans les fendre. On y insère du thym et une cuillerée de crème, on les enduit avec la préparation.

3 On les place dans de l'aluminium, et on enfourne à four chaud 20 minutes.

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