Recette filets de merlan soubise

MERLAN

Ingrédients filets de merlan soubise

  • 8 filets de Merlan
  • 400 g d' Oignons
  • 50 g de beurre
  • 1 c à soupe d'huile
  • 2 dl de vin blanc sec
  • 50 g de gruyère râpé

Préparation filets de merlan soubise

1 On épluche les Oignons que l'on hache et fait revenir au beurre et à l'huile sans les faire dorer.

2 On les met dans un plat, on ajoute les filets de Merlan salé et poivrés, et pliés en trois, on verse le vin blanc, on saupoudre de Fromage râpé.

3 On enfourne pour 20 minutes en arrosant.

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