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Ingrédients Filets De Merlan Soubise :

8 filets de Merlan,
400 g d' Oignons,
50 g de beurre,
1 c à soupe d'huile,
2 dl de vin blanc sec,
50 g de gruyère râpé

Recette Filets De Merlan Soubise :

1 On épluche les Oignons que l'on hache et fait revenir au beurre et à l'huile sans les faire dorer.


2 On les met dans un plat, on ajoute les filets de Merlan salé et poivrés, et pliés en trois, on verse le vin blanc, on saupoudre de Fromage râpé.


3 On enfourne pour 20 minutes en arrosant.

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