Recette filets de merlan au citron
Ingrédients filets de merlan au citron
- 8 filets de Merlan
- 4 c à soupe d'huile
- 1 échalote
- 150 g de Champignons de couche
- sel
- poivre
- 2 citrons
Préparation filets de merlan au citron
1 On place les filets de Merlan dans un plat huilé avec 2 c à s d'huile.
2 On fait dorer les Champignons et l'échalote émincés dans le restant d'huile, sans les laisser se colorer de façon trop prononcée.
3 On place le tout sur le Poisson avec le jus des Citrons, on couvre le plat d'aluminium, et on enfourne une demie heure.