Recette boulettes de merlan
Ingrédients boulettes de merlan
- 500 g de filets de Merlan
- 2 oeufs
- 100 g de mie de Pain mouillée
- 4 Gousses D'ail
- noix de muscade
- 1 bouquet de persil
Préparation boulettes de merlan
1 On mélange tous les ingrédients ensemble que l'on travaille bien.
2 On façonne des boulettes, que l'on passe dans la farine puis dans l'oeuf.
3 On les fait dorer à l'huile.