Recette melon surprise

1 On retire la partie supérieure des Melons, et on retire la chair par cette ouverture, que l'on détaille en cubes.

2 On y ajoute les Fraises nettoyées, 3 c à s de sucre, un verre de kirsch, on fait reposer le tout une heure.

3 On fouette le Fromage blanc, et on ajoute la crème fraîce.

4 On y ajoute les fruits, et on en garnit les Melons évidés. On déguste le tout bien froid.