Recette melon fourrÉ À la crÈme et aux fraises
Ingrédients melon fourrÉ À la crÈme et aux fraises
- 2 Melons
- 50cl de lait
- 1 demi grouse de vanille
- 2 oeufs
- 75g de sucre
- farine
- 10g de beurre
- quelques fraises
Préparation melon fourrÉ À la crÈme et aux fraises
1 On fait bouillir le lait en ajoutant la vanille fendue.
2 On travaille les oeufs avec le sucre, on ajoute 2 c à s de farine, on verse le lait en remuant bien.
3 On remue en laissant épaissir à petit feu.
4 On retire du feu et on ajoute le beurre en morceaux, on garde la crème au frais.
5 On découpe les Melons en dés, on les épépine, et on garnit le creux de crème. On décore avec les Fraises.