Recette melon farci meringuÉ

GRENOUILLES MELON

Ingrédients melon farci meringuÉ

Préparation melon farci meringuÉ

1 On divise les Melons en deux, on les épépine, et on y verse la liqueur, on les met au réfrigérateur.

2 On épluche les Pêches que l'on découpe en cubes, on y ajoute les Groseilles, le sucre, et on laisse deux heures au frais.

3 On présente le tout en garnissant les Melons de fruits.

4 On fouette les blancs d'oeufs avec le sucre glace, au bain-marie. On en couvre les Melons, que l'on place sous le gril jusqu'à ce que la meringue soit dorée.

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