Recette melon aux pÊches et aux framboises

1 On détaille les Melons en deux, on épépine, et on évide la chair que l'on découpe en cubes.

2 On épluche les Pêches, on les découpe en deux, on les dénoyaute, et on les fait cuire dans un sirop préparé avec 50 g de sucre.

3 On lave les Framboises, on en met une partie avec la chair d'une Pêche découpée en morceaux et la chair des Melons.

4 On en garnit les demi-melons, on ajoute la Pêche restante en tranches, les Framboises restantes, et la crème fouettée.