Recette tarte au flan aux abricots
Ingrédients tarte au flan aux abricots
- 1 rouleau de pâte brisée
- 600 g d' Abricots. Crème: 2 oeufs
- 125 g de crème fraîche
- 1 CS de farine
- 50 g de sucre
- 1 CS de kirsch
Préparation tarte au flan aux abricots
1 On dépose la pâte dans un moule, et on l'enfourne 10 minutes.
2 On détaille les Abricots en deux, et on retire les noyaux.
3 On dépose les fruits sur le fond de tarte cuit, avec le côté creux sur le dessus.
4 Dans un saladier, on mélange les oeufs et la crème en fouettant, puis on ajoute la farine et le sucre.
5 On y verse le kirsch, puis on ajoute cette préparation sur les Abricots, avant d'enfourner à four chaud une demi heure.