Recette tarte au flan aux abricots

1 On dépose la pâte dans un moule, et on l'enfourne 10 minutes.

2 On détaille les Abricots en deux, et on retire les noyaux.

3 On dépose les fruits sur le fond de tarte cuit, avec le côté creux sur le dessus.

4 Dans un saladier, on mélange les oeufs et la crème en fouettant, puis on ajoute la farine et le sucre.

5 On y verse le kirsch, puis on ajoute cette préparation sur les Abricots, avant d'enfourner à four chaud une demi heure.