Recette tarte au flan aux abricots

ABRICOTS

Ingrédients tarte au flan aux abricots

  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 600 g d' Abricots. Crème: 2 oeufs
  • 125 g de crème fraîche
  • 1 CS de farine
  • 50 g de sucre
  • 1 CS de kirsch

Préparation tarte au flan aux abricots

1 On dépose la pâte dans un moule, et on l'enfourne 10 minutes.

2 On détaille les Abricots en deux, et on retire les noyaux.

3 On dépose les fruits sur le fond de tarte cuit, avec le côté creux sur le dessus.

4 Dans un saladier, on mélange les oeufs et la crème en fouettant, puis on ajoute la farine et le sucre.

5 On y verse le kirsch, puis on ajoute cette préparation sur les Abricots, avant d'enfourner à four chaud une demi heure.

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