Recette mousse de marrons au cafÉ
Ingrédients mousse de marrons au cafÉ
- 300 g de marrons au naturel
- 15cl de crème fleurette
- 1 cc d'extrait de Café
- 75 g de sucre glace
- 2 blancs d'oeufs
- miettes de marrons glacés
- menthe fraiche
Préparation mousse de marrons au cafÉ
1 On mixe les marrons, on ajoute le sucre, l'extrait de Café et 2 c à s d'eau.
2 On bat la crème, on l'ajoute, ainsi que les blancs montés en neige.
3 On répartit la préparation dans des coupes, on décore avec les miettes de marrons glacés, ainsi que de la menthe.