Recette mousse de marrons au cafÉ

MARRONS

Ingrédients mousse de marrons au cafÉ

  • 300 g de marrons au naturel
  • 15cl de crème fleurette
  • 1 cc d'extrait de Café
  • 75 g de sucre glace
  • 2 blancs d'oeufs
  • miettes de marrons glacés
  • menthe fraiche

Préparation mousse de marrons au cafÉ

1 On mixe les marrons, on ajoute le sucre, l'extrait de Café et 2 c à s d'eau.

2 On bat la crème, on l'ajoute, ainsi que les blancs montés en neige.

3 On répartit la préparation dans des coupes, on décore avec les miettes de marrons glacés, ainsi que de la menthe.

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