Recette marrons flambÉs
Ingrédients marrons flambÉs
- marrons
- rhum
Préparation marrons flambÉs
1 On incise les marrons, on les fait revenir à la poêle à feu vif, puis on les pèle.
2 On les met sur une lèche-frite beurrée fermée par un couvercle, on remue bien, et on enfourne à feu modéré durant 15 minutes.
3 On ôte le couvercle, on enfourne à nouveau pour les faire dorer.
4 Puis on les sucre, on les arrose de rhum chauffé pour les faire flamber.