Recette marrons flambÉs

MARRONS

Ingrédients marrons flambÉs

  • marrons
  • rhum

Préparation marrons flambÉs

1 On incise les marrons, on les fait revenir à la poêle à feu vif, puis on les pèle.

2 On les met sur une lèche-frite beurrée fermée par un couvercle, on remue bien, et on enfourne à feu modéré durant 15 minutes.

3 On ôte le couvercle, on enfourne à nouveau pour les faire dorer.

4 Puis on les sucre, on les arrose de rhum chauffé pour les faire flamber.

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