Recette chÂtaignes au lait

Incisez les châtaignes avec un petit couteau pointu.

Faites bouillir une marmite d'eau, puis plongez les châtaignes 10 min.

Égouttez les, puis ôtez leur peau.

Faites bouillir une casserole de lait, plongez les châtaignes épluchées, et une pincée de sel.

Une fois les châtaignes fondantes, égouttez les, sucrez les sur un plat.