Recette poisson À la vietnamienne

1 On détaille les Maquereaux en quatre, on les fait cuire avec 2 verres d'eau à petit feu.

2 On poivre bien, on laisse revenir à feu doux.

3 On prépare un Caramel avec les morceaux de sucre, on verse le tout sur le Poisson, on fait cuire 20 minutes.

4 On fait cuire le Riz pendant ce temps, on déguste le Poisson froid.