Recette maquereaux grillÉs sauce aux herbes
Ingrédients maquereaux grillÉs sauce aux herbes
- Préparation: 10 mn. Cuisson: 10 mn. 4 Maquereaux moyens
- 1 pot de Fromage blanc frais
- 1 demi Citron
- 1 bonne cuillerée à soupe d'huile
- ciboulette
- cerfeuil
- sel et poivre.
Préparation maquereaux grillÉs sauce aux herbes
1 On retire la tête des Poissons, et on ôte l'arête dorsale.
2 On les enduit d'huile, et on les fait griller.
3 On assaisonne.
4 On mélange les fines herbes hachées avec le Fromage blanc bien égoutté, on ajoute ensuite l'huile, le Jus De Citron, le paprika et on assaisonne.
5 On déguste les Maquereaux avec la sauce bien fraîche.