Recette maquereaux grillÉs sauce aux herbes

MAQUEREAUX

Ingrédients maquereaux grillÉs sauce aux herbes

  • Préparation: 10 mn. Cuisson: 10 mn. 4 Maquereaux moyens
  • 1 pot de Fromage blanc frais
  • 1 demi Citron
  • 1 bonne cuillerée à soupe d'huile
  • ciboulette
  • cerfeuil
  • sel et poivre.

Préparation maquereaux grillÉs sauce aux herbes

1 On retire la tête des Poissons, et on ôte l'arête dorsale.

2 On les enduit d'huile, et on les fait griller.

3 On assaisonne.

4 On mélange les fines herbes hachées avec le Fromage blanc bien égoutté, on ajoute ensuite l'huile, le Jus De Citron, le paprika et on assaisonne.

5 On déguste les Maquereaux avec la sauce bien fraîche.

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