Recette maquereaux en filets À la fondue d'oignons

MAQUEREAUX

Ingrédients maquereaux en filets À la fondue d'oignons

  • our 4 personnes: 8 petits Maquereaux
  • 400 g d' Oignons
  • 50 g de beurre
  • 3 c à soupe d'huile
  • sel
  • poivre
  • 2 dl de vin blanc sec
  • 100 g de crème fraîche.

Préparation maquereaux en filets À la fondue d'oignons

1 On lève les filets des Maquereaux.

2 On pèle les Oignons que l'on hache avant de les faire revenir dans l'huile et les beurre, on poivre et sale.

3 On les place ensuite sur un plat, avec les filets au dessus, on mouille avec le vin blanc et on ajoute la sauce.

4 On enfourne à four chaud 20 min.

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