Recette maquereaux en cocotte
Ingrédients maquereaux en cocotte
- 4 Maquereaux
- 3 Oignons
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 dl de vin blanc sec
- 2 cuillère à soupe de moutarde
- thym
- laurier
- sel et poivre
Préparation maquereaux en cocotte
1 On émince les Oignons, on les poudre de farine en les faisant dorer à l'huile.
2 On ajoute 25 cl de vin blanc, mélangé avec 1 c à s de moutarde.
3 On y ajoute les Maquereaux bien nettoyés, ainsi que le thym et le laurier, on assaisonne.
4 On fait cuire une vingtaine de minutes, à couvert.