Recette tarte alsacienne aux abricots

ABRICOTS

Ingrédients tarte alsacienne aux abricots

  • 600 g d' Abricots
  • 3 oeufs
  • 100 g de crème fraîche
  • 30 cl de lait
  • 50 g de sucre
  • 2 CS de poudre d'amandes
  • 2 CS de farine
  • 1 CS de kirsch

Préparation tarte alsacienne aux abricots

1 On dépose la pâte dans un moule à tarte, on l'enfourne 20 minutes.

2 On découpe les Abricots en deux, on retire les noyaux, et on les dépose sur la pâte cuite.

3 On mélange les oeufs battus avec la crème, le lait, le sucre, les amandes en poudre, la farine et le kirsch. On mélange, on verse sur la pâte et on enfourne 40 minutes à four modéré.

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