Recette maquereaux au cidre
Ingrédients maquereaux au cidre
- 3 beaux Maquereaux
- 4 cs d'échalote hachées
- 4 cs de persil
- 1 cs de farine
- 1 verre de cidre sec
- 1 tasse de crème
Préparation maquereaux au cidre
1 On prélève les filets des Maquereaux.
2 On les met dans un plat beurré garni d'échalotes et persil.
3 On ajoute le cidre, on sale et poivre, et on couvre avec du papier sulfurisé beurré.
4 On enfourne.