Recette maquereaux À la moutarde

Lavez les Maquereaux.

Videz les ou demandez à votre poissonnier de le faire.

Coupez les sur les 2 côtés. Salez, poivrez. Disposez les dans un plat à gratin.

Nappez les de moutarde et agrémentez les de thym.

Parsemez les Maquereaux de chapelure.

Ajoutez l'huile d'olive et faites les griller au Barbecue, en es retournant fréquemment.

Servez les bien chauds, accompagnés de moutarde et de Sauce Ravigote.