Recette panisses
Ingrédients panisses
- 1 litre d'eau
- 4 c à soupe d'huile d'olive
- 250 g de farine de Maïs
- 100 g de parmesan
Préparation panisses
1 On fait bouillir l'eau avec l'huile.
2 On y met la farine en remuant bien pour éviter les grumeaux.
3 On fait cuire 20 minutes en remuant.
4 On retire du feu pour ajouter le Fromage.
5 On verse le tout sur une plaque.
6 Une fois refroidi, on découpe des carrés, que l'on fait dorer à l'huile.
7 On égoutte bien, on saupoudre de parmesan.