Recette croquettes de maÏs au jambon

MAIS

Ingrédients croquettes de maÏs au jambon

  • 200 g de Maïs en grains
  • 2 grosses tranches de Jambon (150 g)
  • 100 g de chapelure
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 50 cl de lait
  • 1 bain de friture

Préparation croquettes de maÏs au jambon

1 On passe ensemble au mixeur le Maïs et le Jambon.

2 On mélange le beurre fondu à la farine, on laisse cuire 10 minutes puis on verse le lait froid hors du feu, on refait chauffer 10 minutes. On assaisonne cette Béchamel.

3 On y ajoute la purée de Maïs et Jambon, puis on prépare les boudins de pâte que l'on place dans la chapelure, et que l'on fait cuire dans la friture.

4 On les égoutte sur du papier absorbant.

Commentaires pour la recette croquettes de maÏs au jambon

Il n'y a aucun commentaire pour le moment.

Laissez un commentaire pour croquettes de maÏs au jambon