Recette lotte en ratatouille
Ingrédients lotte en ratatouille
- 6 morceaux de Lotte
- 6 Oignons blanc
- 5 Tomates
- 3 Gousses D'ail
- 1 Poivron vert'>Poivron Vert
- 1 Poivron rouge'>Poivron Rouge
- 1 Aubergine
- 1 courgette
Préparation lotte en ratatouille
1 On fait dorer à la poêle les Poivrons découpés en cubes, l' Aubergine et la Courgette en tranches, on assaisonne. On procède de même pour les Oignons et les Tomates, ainsi que la Gousse D'ail, séparément. On fait cuire 20 minutes.
2 On découpe fait revenir les morceaux de Lotte dans une poêle bien chaude, on les assaisonne.
3 On réunit le tout dans une cocotte, on fait cuire à couvert durant 20 minutes.