Recette lotte À la crÈme À la bretonne

LOTTE

Ingrédients lotte À la crÈme À la bretonne

Pour 8 à 10 personnes: 1600 g environ de Lotte
300 g de Crevettes roses
500 g de petits Oignons
100 g de beurre
4 c d'huile
4 blancs de Poireaux
250 g de crème fraîche
1 c de farine
1 dl de vin blanc
sel
poivre

Préparation lotte À la crÈme À la bretonne

Coupez la Lotte en morceaux, colorez la avec un peu de d'huile et de beurre.

Emincez les Oignons et les Poireaux finement, faites les revenir avec la Lotte.

Assaisonnez le tout, puis ajoutez la farine et mouillez avec le vin.

Faites frémir, et laissez cuire à feu doux 20min.

Ajoutez ensuite la crème et les Crevettes, mélangez le tout avec les Pommes De Terre cuites à la vapeur.

Commentaires pour la recette lotte À la crÈme À la bretonne

recette lotte

Bonjour Recette imprécise quant au temps de cuisson d\'une part et d\'autre part que faites vous des morceaux de lotte lorsque ceux ci sont \"blondis\".....heureusement que je suis une vieille cuisinière... merci

maité

Lotte à la crème à la bretonne

Comme un chef, une vrai réussite, j'ai divisé les proportions pour deux personnes, ça a été un régal. Je n'ai mis que les tartines de pain grillé et beurré. Pour les personnes qui n'ont pas de cholestérol ! Fafa

Fafa

lotte a la bretonne

ce ne sont pas les bonnes proportions

gigi

recette lotte à la crème à la bretonne

voulant essayer cette recette; je trouve que 600kg de lotte c'est un peu exagéré;d'abord il faut les trouver, les acheter très cher,les stocker etc.. pour un simple consommateur çà fait beaucoup: do,nc copie à revoir et bonne digestion des 600kg!!!!

yanou

heu.. c'est pour combien toute la Bretagne ?

bonjour je vais faire cette recette demain soir mais juste pour vous dire qu'il y a une erreur dans les proportions, 600Kg de lotte, ca fait beaucoup je crois... bonne fête de fin d'année à toutes et à tous

franck08

lotte à la crème à la bretonne

j'étais à la recherche d'une recette de lotte et je suis tombé sur celle ci que je trouve bien mais voilà la raison pour laquel je laisse un commentaire c'est pour dire à yanou , yanou19561 qu'avant d'écrire des sottises il faudrait bien lire car ce n'est pas 600kg qui est écrit mais 1600g ce qui veut dire 1 kg 600g.

mimie