Recette foie de lotte
Ingrédients foie de lotte
Préparation foie de lotte
1 On fait dorer les tranches de foie sans matière grasse, on assaisonne.
2 On mélange l' Ail et le persil bien hachés, et on retire le foie du feu.
3 On le mélange avec la persillade, et on laisse reposer quelques minutes avant de déguster, à couvert.