Recette foie de lotte

LOTTE

Ingrédients foie de lotte

  • 4 tranches de foie de Lotte
  • Ail
  • persil
  • sel
  • poivre

Préparation foie de lotte

1 On fait dorer les tranches de foie sans matière grasse, on assaisonne.

2 On mélange l' Ail et le persil bien hachés, et on retire le foie du feu.

3 On le mélange avec la persillade, et on laisse reposer quelques minutes avant de déguster, à couvert.

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