Recette brochettes de lotte LOTTE Ingrédients brochettes de lotte 1kg de Lotte en morceaux tranches de lard très fines citron Facebook Twitter Google+ Préparation brochettes de lotte 1 On découpe la Lotte en 24 morceaux identiques. On les poivre. 2 On les place dans une tranche de lard, puis on les pique sur les brochettes assez longues. 3 On fait griller le tout une bonne dizaine de minutes, et on les déguste avec du Citron.
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