Recette limandes a la creme

LIMANDE

Ingrédients limandes a la creme

  • Pour 2 personnes: une grosse limande
  • sel
  • poivre
  • 2 c à soupe de lait
  • 1 c à soupe de farine
  • 50 g de beurre
  • 1 échalote
  • 1 dl de vin blanc
  • 2 c à soupe de crème fraîche
  • persil et Citron à volonté.

Préparation limandes a la creme

1 On nettoie le Poisson, on l'essuie, et on l'assaisonne.

2 On le passe alors dans le lait puis dans la farine, avant de le faire cuire dans le beurre 5 minutes de chaque côté.

3 On retire ensuite le Poisson, et on verse dans la poêle l'échalote émincée, on verse le vin blanc et la crème fraîche. On parsème le tout de persil haché et on sert avec du Citron et un accompagnement au choix.

Commentaires pour la recette limandes a la creme

miam

Excellente recette que j'ai essayé ce soir, facile et rapide à faire. J'ai juste modifié une petite chose : n'ayant pas de vin blanc, j'ai mis du rhum à la place.

balo33

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