Recette lentilles aux lÉgumes
Ingrédients lentilles aux lÉgumes
- 150 g de lentilles
- 100 g de Carottes
- 80 g d' Oignons
- 100 g de Céleri
- 100 g de Blettes
- 80 g de beurre
- huile d'olive
Préparation lentilles aux lÉgumes
1 On hache les Oignons, on détaille le Céleri, on découpe les Carottes en rondelles, ainsi que le blanc et le vert des blesses.
2 On mélange le tout avec les lentilles dans une casserole d'eau froide, on porte sur le feu durant 40 minutes.
3 On sale, on ajoute un peu de beurre et d'huile à la fin de la cuisson.