Recette terrine aux trois lÉgumes

LEGUMES EN SALADE

Ingrédients terrine aux trois lÉgumes

Préparation terrine aux trois lÉgumes

1 On fait cuire les haricots et les Carottes à la vapeur, respectivement 10 et 20 minutes, on les égoutte.

2 On hache menu le Jambon et les fonds d' Artichauts, on joint les oeufs et la crème. On sale et poivre, on ajoute un Jus De Citron.

3 On ajoute ensuite les blancs en neige, et on verse le tout dans une terrine beurrée, farce, Carottes et haricots, en couches.

4 On enfourne 40 minutes à th 3.

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