Recette salade mistral

LEGUMES EN SALADE

Ingrédients salade mistral

  • 300 g de Champignons de Paris
  • 2 coeurs de céleris
  • 1 botte de pointes d' Asperges vertes
  • 100 g de gruyère
  • le jus de 1/2 Citron
  • feuilles de Salade
  • vinaigrette
  • 1 citron

Préparation salade mistral

1 On lave les Champignons que l'on émince et citronne.

2 On détaille les coeurs de céleris en morceaux, on rince les pointes d' Asperges, que l'on égoutte, et on détaille le Fromage en tranches fines.

3 On mélange le tout, et on assaisonne avec une sauce faite d'huile d'olive, Jus De Citron, sel, poivre et persil haché.

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