5 Poivrons rouges et verts,
3 Tomates,
1 Concombre,
2 Oignons,
huile,
vinaigre.
Tranchez les Poivrons en lamelles.
Cuisez les Poivrons dans l'eau bouillante quelques instants, pour enlever leur peau.
Pendant ce temps, coupez les Tomates en dés, tranchez le Concombre, émincez les Oignons.
Mélangez le tout avec les Poivrons refroidis, et assaisonnez.
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