Recette salade composÉe

LEGUMES EN SALADE

Ingrédients salade composÉe

  • 1 coeur de Céleri branche
  • 2 Endives
  • 100 g de Mâche
  • 2 c à soupe câpres
  • 100 g de crème fraîche
  • le jus de 1/2 citron

Préparation salade composÉe

1 On nettoie le Céleri et les Endives, on les émince bien, en gardant quelques feuilles entières.

2 On lave la Mâche, on mélange le tout avec les câpres et les Endives et Céleri.

3 On place les feuilles entières au fond d'un saladier, on ajoute la Salade, et on nappe le tout avec une sauce faite à base de crème, Jus De Citron et assaisonnement.

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