Recette lÉgumes confits au vinaigre À la cantonaise

LEGUMES EN SALADE

Ingrédients lÉgumes confits au vinaigre À la cantonaise

Préparation lÉgumes confits au vinaigre À la cantonaise

1 On égraine le Concombre que l'on détaille en languettes.

2 On y ajoute tous les Légumes, ainsi qu'une c à s de sel, on laisse macérer deux heures.

3 On nettoie ensuite les Légumes, on les rince à l'eau bouillie, on laisse sécher.

4 On verse alors le vinaigre, et on laisse reposer 6 heures avant de déguster. On peut les conserver durant trois jours.

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