Recette lÉgumes confits au vinaigre À la cantonaise
Ingrédients lÉgumes confits au vinaigre À la cantonaise
- 2 Concombres
- 1/2 Navets
- 1/2 Carotte
- 1 morceau de gingembre
- 1 piment rouge
- 7 c à soupe de vinaigre
Préparation lÉgumes confits au vinaigre À la cantonaise
1 On égraine le Concombre que l'on détaille en languettes.
2 On y ajoute tous les Légumes, ainsi qu'une c à s de sel, on laisse macérer deux heures.
3 On nettoie ensuite les Légumes, on les rince à l'eau bouillie, on laisse sécher.
4 On verse alors le vinaigre, et on laisse reposer 6 heures avant de déguster. On peut les conserver durant trois jours.