Recette soupe aux orties

LEGUMES

Ingrédients soupe aux orties

  • 1 botte d'orties
  • 30 g de beurre
  • 1 c à soupe de fécule
  • 10 cl de crème fraîche

Préparation soupe aux orties

1 On fait cuire les orties à l'eau bouillante.

2 On mélange le beurre et la fécule en fouettant, on ajoute les orties ciselées, et un litre d'eau.

3 On fait cuire 10 minutes. On ajoute la crème.

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