Recette soupe aux orties
Ingrédients soupe aux orties
- 1 botte d'orties
- 30 g de beurre
- 1 c à soupe de fécule
- 10 cl de crème fraîche
Préparation soupe aux orties
1 On fait cuire les orties à l'eau bouillante.
2 On mélange le beurre et la fécule en fouettant, on ajoute les orties ciselées, et un litre d'eau.
3 On fait cuire 10 minutes. On ajoute la crème.