Recette soupe À la menthe

LEGUMES

Ingrédients soupe À la menthe

Préparation soupe À la menthe

1 On fait revenir les Oignons, Tomates, Courgettes et Pommes De Terre en morceaux dans un peu de bouillon, on assaisonne, on laisse cuire un quart d'heure.

2 On ajoute l'eau, on fait cuire 25 minutes, on passe le tout au tamis.

3 Hors feu, on ajoute les spaghettis, et on fait cuire un quart d'heure.

4 On joint la menthe et le basilic ciselés ainsi que le Jus De Citron, 5 minutes avant la fin de la cuisson.

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