Recette purÉe verbois

LEGUMES

Ingrédients purÉe verbois

Préparation purÉe verbois

1 On fait cuire ensemble les Pommes De Terre, Poireau, oignon et Ail.

2 On fait cuire les épinards à part à l'eau bouillante salée également, on les rince à l'eau fraîche.

3 On passe les Légumes avec les épinards, on ajoute le persil et cerfeuil bien hachés, on fait bouillir puis on sale et on lie avec le beurre et la crème.

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