Recette purÉe d'ignames

LEGUMES

Ingrédients purÉe d'ignames

  • igname
  • lait
  • beurre

Préparation purÉe d'ignames

L'igname est une sorte de patate douce poussant dans les régions tropicales.

Elle se prépare comme des Patates normales.

Plongez l'igname dans l'eau salée bouillante, puis épluchez les.

Ecrasez les en purée, et ajoutez un peu de lait et une noix de beurre pour la rendre plus onctueuse.

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