Recette potage aux lÉgumes et aux poivrons

LEGUMES

Ingrédients potage aux lÉgumes et aux poivrons

Préparation potage aux lÉgumes et aux poivrons

1 On lave les Légumes que l'on détaille en petits morceaux.

2 On chauffe la moitié du beurre, on ajoute les Carottes, les Poireaux et le Céleri, ainsi que les Tomates.

3 On ajoute alors le bouillon et on fait cuire une heure.

4 On mixe, et on joint les Poivrons en petits morceaux, on laisse cuire une demie heure.

5 On lie avec le beurre après la cuisson.

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